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  Cantina Aldeno
  
  
  La Cantina Sociale di Aldeno nasce nel 1910 ad Aldeno, piccolo paese del Trentino ma dalla grande vocazione alla viticultura da cui ottiene vini rossi e bianchi di qualità che hanno ricevuto numerosi riconoscimenti nazionali ed esteri. Nel punto vendita è possibile acquistare vini e prodotti tipici trentini direttamente dal produttore. Oltre al punto vendita, la Cantina Aldeno mette a disposizione un’area degustazione ed un percorso esperienziale e multimediale per scoprire il territorio ed il suo vino!
Orario: 9.00 -12.30 e 15.00 -19.00 - sabato aperto, chiuso il lunedì mattina.
Degustazioni guidate su appuntamento.
 
 
 
 
  Via Roma, 76
  38060 Aldeno (TN)
  Tel. +39 0461 842511
  info@cantinaaldeno.com
  http://www.cantinaaldeno.com
 
GPS: 45° 58' 51.920" N, 11° 5' 29.871" E
      Videoricetta
Risotto al Tartufo nero del Baldo in cialda di Grana Padano

Ingredienti e procedura

Realizzata da:

Ristorante Al Ristoro - Malcesine

 Prodotto sponsor di Cantina Aldeno: Müller Thurgau enOpere 2012 
 Il Müller Thurgau Trentino Superiore 2012 collezione En Opere, progetto qualità di Cantina Aldeno, è prodotto in quota ad 800 m sulle pendici Monte Bondone. Ha un profumo fresco e floreale e un gusto secco con una vena acidola. 
  
Videoricetta
Risotto mantecato ai carciofi in cialda di Grana Padano

Ingredienti e procedura

Realizzata da:

Dome Restaurant - Lazise

 Prodotto sponsor di Cantina Aldeno: Chardonnay Trentino Doc 2012 da Uve Biologiche 
 Chardonnay Trentino Doc 2012, primo vino da uve biologiche di Cantina Aldeno. Il profumo è fruttato, con sentori di mela e frutta tropicale. Il gusto è ricco, fragrante e persistente. Va servito ben fresco ad una temperatura di 11- 13°C. 
  
Videoricetta
Risotto con funghi di bosco e scaglie di Vezzena

Ingredienti e procedura

Realizzata da:

Ristorante Alla Lega - Arco

 Prodotto sponsor di Cantina Aldeno: Trento Doc Altinum Brut 
 Altinum Brut è un vino dal perlage fine e persistente. Il profumo è intenso, con sentori di fiori di campo, melo, miele e mandorle. Il gusto è pieno ed elegante con una nota di mandorle e lievito. Va servito ben fresco ad una temperatura di circa 8°C. 
  
Videoricetta
Filettino di maiale allo speck su sformatino di patate al Trentingrana

Ingredienti e procedura

Realizzata da:

Ristorante Il Ritratto - Arco

 Prodotto sponsor di Cantina Aldeno: Lagrein Dunkel 
 È un vino importante dal tipico colore rosso rubino intenso. Ha profumo molto ampio di frutta e vaniglia. Il gusto è vellutato e persistente. Si abbina quindi perfettamente a piatti saporiti di carne e a formaggi stagionati.